Walter Bankhammer
Walter Bankhammer (* 1968) ist ein Anifer Musikkapellmeister und Gastwirt.
Leben
Der aus Niederalm stammende gelernte Metzger begann mit einer Tanzlmusi, die sich zu einer über die Landesgrenzen hinaus bekannten Show-Band entwickelte. 1996 schafften es Walter Bankhammer und die Musikgruppe "Die Niederalmer" als erste österreichische Musikkapelle für das "Münchner Oktoberfest" engagiert zu werden. Seitdem sind sie jedes Jahr auf der Wiesn dabei. 16 Tage lang sorgen die Niederalmer täglich zehn Stunden für beste Stimmung im Schützen-Festzelt. Das Erfolgsrezept: Am Vormittag gepflegte traditionelle Blasmusik, am Nachmittag und Abend ein internationales Show-Programm mit den aktuellsten Hits. Das Schützen-Festzelt ist nicht nur bei der Münchner Jugend sehr beliebt, sondern auch bei Prominenten. 2014 waren u. a. Arnold Schwarzenegger, Thomas Gottschalk und Boris Becker zu Gast und schwangen den Taktstock.
Seit 2002 ist Bankhammer Wirt des Hofbrauhauses Berchtesgaden in Berchtesgaden und seit 2017 führt er in der Altstadt von der Stadt Salzburg das Gasthaus zur Goldenen Kugel. Im Frühjahr 2024 hat er nur wenige Schritte von dort entfernt zwei weitere Lokale als Pächter neu übernommen. Das ist zum einen die Osteria im ersten Stock samt Gastgarten am Alten Markt, zum anderen das Lokal, in dem sich "die Nudlerei" befunden hat. Dort will Walter Bankhammer einen "Metzgersteig" einrichten wie es ihn früher im alten Salzburger Schlachthof gegeben hatte. Der Metzgersteig war eine Art Kantine, in der die Schlachter und Metzger für eine kleine Jause und ein kleines Bier eingekehrt sind erklärt Walter Bankhammer. Dementsprechend will er dort künftig kleine Speisen anbieten - vom Brötchen über das Leberkässemmerl bis zur Schinkenplatte. Die kann man dann künftig auch im Gastgarten am Alten Markt verzehren. Denn der Metzgersteig und das künftige Wirtshaus am Alten Markt werden sich den Gastgarten teilen.
Quellen
- "Salzburger Nachrichten", 27. September 2010 und 21. März 2024